Курение, злоупотребление алкоголем, экология, стресс, УФ-излучение — все эти факторы активируют оксидативный стресс и приводят к увяданию кожи. Но питание на тургор и эластичность кожи влияет не меньше. Яна Каменчук, кандидат химических наук, эксперт компании «Солофарм», рассказывает, как связано старение и аминокислоты, при чем здесь диеты и можно ли убрать этот фактор, не меняя рацион.
Белковое голодание
От того, сколько макро- и микронутриентов, а также аминокислот получает организм, зависит состояние всех органов и систем, в том числе и кожи. И если белка в рационе достаточно, то и аминокислот хватает для формирования волокон коллагена, эластина и кератина, залога красивой кожи.
К сожалению, идеально сбалансированное питание — скорее исключение, чем правило. По данным Росстата на 2023 год, доля белка в рационе современного человека составляет менее 11,5%. Зато – и в этом заслуга ultra-processed food – доля жиров и углеводов превышает рекомендованные значения (33,2–38,8% и 50,3–56,4% соответственно), что серьезно нарушает правильного соотношения в рационе БЖУ. Недостаток белков, липидов, углеводов, витаминов в пище называется частичным голоданием, и мы сталкиваемся с этим все чаще.
Похудеть в дефиците
Белков не хватает многим, кто не ограничивает себя в еде, но любители диет в особой группе риска. Переходя на веганское питание с неграмотно составленным рационом или пытаясь похудеть на кефире, яблоках и гречке, они лишают организм огромного количества необходимых компонентов, в том числе аминокислот.
Вот как это работает на химическом уровне. В условиях аминокислотной недостаточности первая метаболическая реакция — снижение катаболизма для поддержания целостности сложного белкового механизма клеток и тканей. Что, в свою очередь приводит к первым возрастным изменениям кожи.
Чтобы синтез нового коллагена продолжался, фибробласты нуждаются в аминокислотах, прежде всего в глицине, лизине, пролине, аргинине, но не только: для биосинтеза важны 22 аминокислоты и их баланс. Только тогда собственные ресурсы организма работают как надо: барьерная функция, защита от обезвоживания, профилактика пигментации, антиоксидантная защита.
Альтернативный маршрут
Устранить дефицит аминокислот с помощью пищи — задача со звездочкой. У косметологов есть другое решение: с помощью биоревитализации компенсировать аминокислотный дисбаланс дермы, запустить формирование новых коллагеновых волокон и активировать защитные функции кожи.
Когда мы вводим в дерму комплекс аминокислот, мы посылаем биологический сигнал фибробластам к целевому участку, где требуется стимуляция. Это запускает сложные балансы катаболических и анаболических процессов, которые восстанавливают нормальную структуру дермы.
Bellarti для красивой кожи летом
Чтобы восстановить структуру коллагена в месте инъекции, нужен сбалансированный комплекс аминокислот. В новых биоревитализантах Bellarti Amino и Bellarti Amino Plus от российской фармкомпании «Солофарм» именно такой баланс: препараты содержат гиалуроновую кислоту 1,5%, аргинин, валин, треонин, фенилаланин, глицин, глутаминовую кислоту, пролин, метионин — в разных концентрациях (0,00124% Bellarti Amino и 0,00248% Bellarti Amino Plus). Оба препарата можно сочетать друг с другом и другими косметологическими продуктами из линейки Bellarti в рамках одной процедуры: в экосистеме Bellarti есть препараты разной направленности для разных задач, в том числе 6 биоревитализантов.